近期，广州市市场监督管理局对市内生产经营的14大类食品(方便食品，速冻食品，糕点，食用农产品，饮料，水果制品，水产制品，餐饮食品，薯类和膨化食品，糖果制品，食用油、油脂及其制品，调味品，乳制品，饼干)进行监督抽检，共1950批次。其中，抽检项目合格样品1916批次，实物质量不合格样品34批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况如下：
　　一、总体情况
　　方便食品36批次，不合格1批次;速冻食品161批次，不合格2批次;糕点68批次，不合格2批次;食用农产品691批次，不合格18批次;饮料201批次，不合格3批次;水果制品69批次，不合格3批次;水产制品73批次，不合格2批次;餐饮食品100批次，不合格3批次;薯类和膨化食品7批次，糖果制品78批次，食用油、油脂及其制品84批次，调味品59批次，乳制品263批次，饼干60批次，全部合格。
　　二、不合格产品情况
　　(一)方便食品不合格1批次。标示为上海顶鸿食品有限公司广州分公司2019年4月2日生产、规格为505g/盒的香烤猪扒饭，大肠菌群5次检出值分别为<10CFU/g，180CFU/g，30CFU/g，40CFU/g，<10CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过10CFU/g)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
　　(二)速冻食品不合格2批次。1.标示为广州馒口香绿色食品有限公司2019年4月2日生产、规格为500克/包的鲜肉韭菜蒸饺，大肠菌群5次检出值分别为190CFU/g，20CFU/g，350CFU/g，<10CFU/g，<10CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少4次检出值不超过10CFU/g)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;2.标示为广州逗号科技有限公司番禺分公司2019年2月22日生产、规格为660g/袋的核桃包，大肠菌群5次检出值分别为20CFU/g，170CFU/g，<10CFU/g，50CFU/g，30CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少4次检出值不超过10CFU/g)，检验机构为广州市食品检验所。
　　(三)糕点不合格2批次。1.标示为广州皇威食品有限公司2019年2月22日生产、规格为散装称重的微波面包，丙二醇检出值为0.080g/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;2.标示为广州市福满家连锁便利有限公司委托上海顶盛食品工业有限公司广州分公司2019年3月1日生产、规格为70g/包的迷你小可颂(面包)，丙二醇检出值为0.0715g/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
　　(四)食用农产品不合格18批次。1.广州市天河区苏灿文食品档销售的、规格为散装称重的水牛肉，挥发性盐基氮检出值为30.0 mg/100g，超过标准规定(≤15mg/100g)，检验机构为广州市食品检验所;2.广州市唐卫军食品档销售的、规格为散装称重的兔肉，呋喃唑酮代谢物检出值为34.7μg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州市食品检验所;3.深圳盒马网络科技有限公司广州第三分公司销售的、规格为散装称重的本地梭子蟹，镉(以Cd计)检出值为1.5mg/kg，超过标准规定(≤0.5mg/kg)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;4.广州市南沙区君珍蟹档销售的、规格为散装称重的奄仔蟹，镉(以Cd计)检出值为0.91mg/kg，超过标准规定(≤0.5mg/kg)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;5.广州市番禺区陈少君食品档销售的、规格为散装称重的黄花鱼，恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)检出值为681μg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;6.广州市越秀区黎少华食品档销售的、规格为散装称重的花甲，氯霉素检出值为174μg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;7.广州市番禺区桥南冯钟容蔬菜店销售的、规格为散装称重的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.0585mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;8.广州市番禺区桥南朗清莲蔬菜店销售的、规格为散装称重的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.0568mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;9.广州市南沙区南沙仁楚菜档销售的、规格为散装称重的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.0378mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;10.广州市南沙区南沙仁楚菜档销售的、规格为散装称重的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.0670mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;11.广州市萝岗区青年路肉菜市场董朋发蔬菜档销售的、规格为散装称重的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.0318mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;12.广州市黄埔区刚到蔬菜档销售的、规格为散装称重的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.110mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;13.广州市黄埔区乃英蔬菜店销售的、规格为散装称重的绿豆芽，4-氯苯氧乙酸钠检出值为0.113mg/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;14.广州市白云区嘉禾谭佰菜档销售的、规格为散装称重的小白菜心，氟虫腈检出值为0.097mg/kg，超过标准规定(≤0.02mg/kg)，检验机构为广州海关技术中心;15.广州市番禺区唐槐鹏食品档销售的、规格为散装称重的香蕉，吡唑醚菌酯检出值为0.11mg/kg，超过标准规定(≤0.02mg/kg)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;16.广州市荔湾区黄妙强食品店销售的、规格为散装称重的沃柑，丙溴磷检出值为0.47mg/kg，超过标准规定(≤0.2mg/kg)，检验机构为广州市食品检验所;17.广州市黄埔区柯亚妹水果店销售的、规格为散装称重的香蕉，吡唑醚菌酯检出值为0.11mg/kg，超过标准规定(≤0.02mg/kg)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司;18.广州人人乐超市有限公司销售的、规格为散装称重的花生仁，酸价(以脂肪计)(KOH)检出值为4.7mg/g，超过标准规定(≤3mg/g)，检验机构为广州检验检测认证集团有限公司。
　　(五)饮料不合格3批次。1.广州市增城荣哥水店销售的、标示为东莞市裕龙饮用水有限公司2019年4月26日生产、规格为16.8升/桶的东泰山泉包装饮用水，铜绿假单胞菌5次检出值分别为0CFU/250mL，1CFU/250mL，1CFU/250mL，4CFU/250mL，0CFU/250mL，超过标准规定(5次检出值均不得超过0CFU/250mL)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;2.广州市增城荣哥水店销售的、标示为东莞市裕龙饮用水有限公司2019年4月26日生产、规格为16.8升/桶的钱景饮用纯净水，铜绿假单胞菌5次检出值分别为2CFU/250mL，4CFU/250mL，0CFU/250mL，0CFU/250mL，5CFU/250mL，超过标准规定(5次检出值均不得超过0CFU/250mL)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站;3.广州家广超市有限公司万国店销售的、标示进口商为家乐福(上海)供应链管理有限公司，生产日期为2017年7月5日、规格为500毫升/瓶的家乐福阿尔卑斯山天然饮用水(原产国：法国)，亚硝酸盐(以NO2-计)检出值为0.0113 mg/L，超过标准规定(≤0.005mg/L)，检验机构为广东省制糖产品质量监督检验站。
　　(六)水果制品不合格3批次。1.广州市海珠区好又佳百货店销售的、标示为汕头市澄海区桂园食品厂(原隆发厂)2019年1月16日生产，规格为3千克/包的化核梅，亮蓝检出值为0.23g/kg，超过标准规定(≤0.025g/kg)，日落黄检出值为0.53g/kg，超过标准规定(≤0.1g/kg)，苋菜红检出值为0.46g/kg，超过标准规定(≤0.05g/kg)，检验机构为广东省质量监督食品检验站;2.广州市越秀区太古坊贸易商行销售的、标示为普宁市启发食品有限公司2019年3月2日生产，规格为225克/包的柠汁姜，柠檬黄检出值为1.6g/kg，超过标准规定(≤0.1g/kg)，检验机构为广东省质量监督食品检验站;3.广州市正又兴商贸有限公司滨江店销售的、标示为佛山市永利佳食品有限公司2018年11月10日分装，规格为138克/包的柠檬桔，二氧化硫残留量检出值为3.34g/kg，超过标准规定(≤0.35g/kg)，检验机构为广东省质量监督食品检验站。
　　(七)水产制品不合格2批次。1.广州市海珠区金溪农贸市场林少真食品档销售的、购进日期为2019年5月6日，规格为散装称重的盐渍海带，铅(以Pb计)检出值为2.83mg/kg，超过标准规定(≤1.0 mg/kg)，检验机构为广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心);2.广州易初莲花连锁超市有限公司白云区白云大道北分公司销售的、2019年5月9日加工自制的，规格为散装称重的挪威三文鱼鱼片，菌落总数5次检出值分别为77000CFU/g，50000CFU/g，52000CFU/g，59000CFU/g，41000CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100000CFU/g，且至少3次检出值不超过10000CFU/g)，大肠菌群5次检出值分别为140CFU/g，120CFU/g，80CFU/g，70CFU/g，40CFU/g，超过标准规定(5次检出值均不得超过100CFU/g，且至少3次检出值不超过10CFU/g)，检验机构为广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心)。
　　(八)餐饮食品不合格3批次。1.由广州市花都区新华芊艺幼儿园经营的、加工日期为2019年3月11日，规格为散装称重的包子，脱氢乙酸检出值为0.176g/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心);2.由广州市花都区新晖幼儿园食堂经营的、加工日期为2019年3月12日，规格为散装称重的包子，脱氢乙酸检出值为0.147g/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心);3.由广州市南沙区朝阳学校经营的、标示为佛山市南海区家怡食品厂2019年3月12日生产，规格为540g(12个)/袋的滑肉包，脱氢乙酸检出值为0.198g/kg，超过标准规定(不得检出)，检验机构为广东省测试分析研究所(中国广州分析测试中心)。
　　广州市市场监督管理局已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。
　　三、食品安全消费提示
　　(一)通过正规渠道购买食品并保存凭证，注意查看食品包装是否完好，标签、标识内容是否齐全等等。
　　(二)在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打食品安全举报投诉电话12345。
　　附件：1.附件1 本次检验项目.docx　　

          2.附件2 食品抽检合格信息表.xlsx
　　      3.附件3 食品抽检不合格信息表.xlsx
　      　4.附件4 188宝金博,188宝金博官网部分检验项目的说明.doc